Grand Cru « Cuvée Eloïse » Champagne Denis Lallement
La notion de cru s’applique à des communes entières dans la région Champagne. Chaque commune produit des vins de qualité différente, selon le terroir et l’exposition de ses vignes. Le meilleur terroir, les plus crayeux produisent les meilleurs raisins, et chaque commune est ainsi associée à un cru. Les communes sont classées suivant une échelle de crus, allant de 100 % à 80 % selon la qualité des raisins produits. Il y a 17 communes classées en grands cru et 44 communes classées en premier cru.
La Cuvée Eloïse, du prénom de la fille cadette de la gérante, provient essentiellement du village de Verzenay, classé Grand Cru à 100%.
Elle est élaborée exclusivement de Pinot Noir, l'un des 3 cépages champenois.
Se décline en bouteille (75 cl) et magnum (1,5 l)
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Champagne Denis Lallement
EARL DU CHAMP DU CLERC
9, rue de Reims 51500 Ludes
Tel : 06 87 49 27 85
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